Tartaletas de cebolla confitada y queso de cabra

Ingredientes: 

Tartaletas

Cebolla

Azúcar

Queso de cabra

Pasos: 

1. Sofríe la cebolla con un poquito de aceite

2. Añade azúcar al gusto y remueve

3. Introduce la mezcla en las tartaletas

4. Coloca queso de cabra por encima

5. Hornea durante 10 min.

Quiche de calabacín

Ingredientes:

 1 rollo de masa quebrada
1kg de calabacines
3 huevos
250ml de nata
125gr. de queso rallado
sal
Pimienta negra
Nuez moscada

Pasos:

1. Corta los calabacines en rodajas y cuécelos 3 min. 

2. Bate los huevos y la nata en un cuenco. Añade la sal, la pimienta y la nuez moscada

3. Añade los calabacines a la mezcla

4. Coloca la masa quebrada en una fuente de horno

5. Sobre la masa coloca los calabacines mezclados con la nata y huevos

6. Hornea 20 min. hasta que el huevo se haya cuajado

7. Espolvorea queso rallado y gratina.