Bizcocho de chocolate

Ingredientes: 

150 grs. de azúcar

150 grs. de harina

75 grs. de mantequilla

25 grs. de cacao en polvo

2 huevos

1 cucharadita de levadura royal

1/2 decilitro de leche

Para la cobertura:

Chocolate o azúcar glass

Pasos:

1. Se bate el azúcar, la mantequilla  y los huevos

2. Se echa el cacao y la leche

3. Por último, la levadura y la leche

4. Se prepara un molde engrasado para el horno

5. Se hornea durante 30 min.

6. Se decora. En este caso yo hice chocolate a la taza y lo eche por encima. 

Calabacines rellenos

Ingredientes:

1 calabacín

1/2 cebolla

1 diente de ajo

2 tomates

1/4 de carne picada

Para macerar la carne:

Ajo, perejil, un huevo y leche

Pasos:

Macerar la carne:

1. Echarle ajo, perejil, un huevo y leche. Déjala en la nevera un día

Preparar los calabacines

1. Córtalos en 4 rodajas grandes

2. Vacía el calabacín, dejando al menos un cm. de grosor

3. En una sartén, sofríe el ajo y la cebolla, cuando esté la cebolla pochada añade la carne picada

4. Cuando la carne vaya cogiendo color, añade la carne del calabacín

5. En el momento en que todo esté blandito añade el tomate triturado y sin piel

6. Introduce todo en los calabacines vacíos y mételo en el horno durante 15-20 min.

7. Puedes añadir queso y gratinar

decorar una caja

¿Cuántas veces hemos tirado una caja que pensábamos que no servía para nada o que no era bonita?

Os enseño como he forrado la mía...

Materiales: tela, cola, caja, tijeras, hilo y aguja 

 

- Colocar la tela envolviendo la tapa

- Cortar lo que sobra

- Pegar la tela a la tapa con cola

- Medir la altura de los laterales de la caja y cortar la tela

- Coser la tela haciendo tablas e ir poniéndola en los laterales hasta que hayas cosido la longitud total

- Pegar la tela tableada a los laterales de la caja

También se puede hacer con papel de pared, con aeronfix estampado, pintarla...

Tomates sorpresa

Una receta muy fácil y muy rápida. Ideal para acompañar con arroz.

Ingredientes:

4 tomates

4 huevos

Sal

Perejil

Pasos:

1.Corta las cabezas de los tomates

2. Vacía los tomates y echa sal por dentro

3. Introduce un huevo dentro de cada tomate

4. Espolvorea sal y perejil

5. Introduce en el horno durante 20 min.

6. Si quieres que la yema te salga más jugosa... Separa la clara de la yema e introduce en el horno el tomate con la clara sola, a los 10 minutos introduce la yema. 

Merluza al horno con salsa de almendras

 

Ingredientes:

- 4 filetes de merluza

- 8 almendras

- 2 ramitas de perejil

- 2 patatas

- 1 cebolla

- harina

- sal

- 3 rebanadas de pan

- 1 vaso de vino blanco

Pasos:

1. Pelar las patatas y freírlas sin que lleguen a dorarse. Colocarlas en una fuente de horno

2. Rehogar la cebolla muy picada en aceite con el vaso de vino blanco hasta que quede reducido a la mitad

3. Freír las rodajas de pan y machacarlas con las almendras, el perejil y el ajo en un mortero

4. Añadir el "machacadito" a la sartén de la cebolla

5. Sazonar la merluza y pasarla por harina

6. Freír dos minutos de cada lado para que no se haga completamente

7. Disponerlo todo en la fuente de horno encima de las patatas y hornear durante 5 minutos a fuego medio.

Crema de calabaza

La calabaza es una hortaliza de invierno, comienza en septiembre y dura hasta la primavera. Esta receta tiene muy pocas calorías y mucha fibra. 

 

Ingredientes: 

- 1/2 kg de calabaza

- 2 cebollas

- 2 zanahorias

- 1 puerro

- 1 diente de ajo

-1/2 pimiento verde

- 2 tomates

Pasos:

1. Picar la verdura y rehogar

2. Mientras cortar la calabaza y las patatas

3. Cuando la verdura empiece a dorar, incorporar las patatas y la calabaza

4. Cubrir con agua y dejar cocer

5. Añadir los tomates sin piel y picados

6. Retirar del fuego cuando todo esté blando

7. Batir hasta que quede una crema suave (se le puede añadir un poco de queso philadelphia o quesitos para que resulte más cremosa).

Montaña de verduras y pollo

Ingredientes:

- berenjena
- calabacín

- patata
- cebolla
- ajo
- pollo
- tomate

Pasos

1. Cortar todas las verduras en rodajas

2. Poner un poco de aceite en una sartén honda

3. Colocar un poco de ajo y la primera capa de cebolla

4. Echar un chorrito de aceite y poner la capa de pollo

5. Echar otro chorrito de aceite y colocar el calabacín y la berenjena

6. Otro poco de aceite y  poner la patata y el tomate

7. Dejar a fuego lento medio tapado hasta que esté hecho

Pechugas de pollo a la italiana

Ingredientes:

4 pechugas de pollo

2 tomates

1/2 cebolla

4 lonchas de queso

4 lonchas de jamón

Queso rallado

Pimienta

Orégano

Albaca

Pasos:

1. Prepara una salsa de tomate: 

     - Picar y pochar la cebolla en una sartén con un poco de aceite

     - Añadir los tomates troceados y pelados

     - Espolvorear orégano, pimienta, albaca....

2. En una fuente de horno colocar un poco de la salsa de tomate

3. Poner las pechugas de pollo (crudas) encima

4.  Colocar una loncha de queso y de jamón encima de cada pechuga

5. Echar el resto de la salsa de tomate

6. Hornear 20 min. aproximadamente (hasta que las pechugas estén hechas, depende del grosor)

7. Espolvorear el queso rallado y gratinar

    

Algo más...

Horquillas vintage

 

Solo tienes que buscar unos botones antiguos y coserlos a una horquilla...

Manzanas asadas

Ingredientes

• Manzanas
• Azúcar o miel
• Agua, vino blanco o brandy

Pasos

1. Lava las manzanas y quítales el corazón

2. Introduce el azúcar o miel

3. Báñalas con agua, vino blanco o brandy

4. Pon la tapita que has quitado de la manzana

Bizcocho de mamá

El clásico bizcocho de yogur que no tardarás mada em hacerlo y te saldrá  muy rico; esponjoso por dentro y crujiente por fuera

Ingredientes

• 1 yogur de limón
• 2 medidas del yogur de azúcar
• 3 medidas del yogur de harina
• 1 medida del yogur de aceite
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura 

 

Pasos 

1. Batir todos los ingredientes 

2. Meterlo en el horno durante 30 min. (Hasta que introduzcas el tenedor y salga limpio)

3. Espolvorearlo con azúcar glass, azúcar... 

Calabacines al horno

Ingredientes:

·         1kg de calabacines

·         3 huevos

·         250ml de nata líquida

·         125 grs de queso rallado

·         Sal, pimienta negra y nuez moscada

Pasos: 

·         Lava los calabacines y pártelos en rodajas. 

·         Cuécelos 3-4 min.

·         Bate la nata con los huevos y agrega la sal, nuez moscada y pimienta negra

·         Coloca los calabacines en una fuente de horno y vierte la mezcla por encima

·         Hornea hasta que el huevo se haya cuajado

·         Añade el queso y gratina